Avis de confidentialité

Données d'identité : Vos nom et prénom.

Coordonnées : Votre numéro de téléphone et, si vous la communiquez, votre adresse e-mail.

Données de réservation : Date, heure, nombre de personnes, informations sur une occasion spéciale et votre note de réservation.

Données d'avis : Le message, l'objet et la date de visite que vous indiquez dans le formulaire de suggestions et de réclamations et, si vous souhaitez une réponse, votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone.

Données techniques : Lorsque vous visitez le site, des données techniques telles que votre adresse IP et les informations sur votre navigateur sont traitées par les prestataires d'hébergement et de diffusion de contenu afin que le site puisse vous être présenté. Nous n'enregistrons pas ces informations.

Si vous indiquez une allergie ou une préférence alimentaire dans votre note de réservation, cette information peut constituer une donnée de santé. Nous l'utilisons uniquement pour préparer un service adapté à vos besoins ; sa communication est entièrement facultative.

• Recevoir et examiner votre demande de réservation et vous en communiquer le résultat
• Vous contacter au sujet de votre réservation ; gérer les modifications et les annulations
• Préparer un service adapté à votre occasion spéciale et à vos préférences alimentaires
• Répondre à vos questions, suggestions et réclamations
• Assurer la sécurité du site web et résoudre les problèmes techniques
• Remplir nos obligations légales et répondre aux demandes des autorités compétentes

Vos données personnelles sont traitées sur les bases juridiques suivantes : la nécessité pour la conclusion et l'exécution de la réservation (article 5, paragraphe 2, point c) de la KVKK), le respect de nos obligations légales (article 5, paragraphe 2, point ç)) et notre intérêt légitime, à condition de ne pas porter atteinte à vos droits et libertés fondamentaux (article 5, paragraphe 2, point f)). Les données de santé que vous communiquez dans votre note de réservation sont traitées sur la base de votre consentement explicite (article 6).

Les données sont collectées par le biais du formulaire de réservation de notre site web, de WhatsApp, du téléphone, de l'e-mail et des échanges en personne au restaurant, par des moyens en partie automatisés et en partie non automatisés.

Le formulaire de réservation n'enregistre pas vos informations sur nos propres serveurs : lorsque vous envoyez le formulaire, vos informations s'ouvrent dans l'application WhatsApp de votre appareil sous la forme d'un message prêt à nous être envoyé, et ne nous parviennent que lorsque vous envoyez ce message. Les réservations confirmées sont enregistrées dans notre logiciel de réservation, qui fonctionne localement dans notre restaurant et ne transfère aucune donnée via Internet.

Dans le formulaire de suggestions et de réclamations, vous choisissez le mode d'envoi. Si vous choisissez WhatsApp, votre message s'ouvre sous forme de message WhatsApp prêt à l'envoi, sans être enregistré, comme pour le formulaire de réservation. Si vous choisissez l'e-mail, votre message est enregistré dans la base de données de notre site web et transmis à l'adresse e-mail de notre établissement. Vous pouvez également envoyer ce formulaire sans indiquer votre nom ni vos coordonnées.

Vos données personnelles ne sont pas vendues et ne sont pas communiquées à des tiers à des fins de marketing. Dans la limite des finalités ci-dessus et conformément aux conditions des articles 8 et 9 de la KVKK, elles peuvent être transférées aux destinataires suivants :

• WhatsApp (Meta Platforms Ireland Ltd.) : Lorsque vous envoyez votre demande de réservation ou votre avis via WhatsApp, vos messages nous parviennent par l'intermédiaire de ce service, dont les serveurs sont situés à l'étranger.
• Services d'hébergement et de diffusion de contenu : Notre site web est hébergé sur les serveurs de Hetzner Online GmbH (Allemagne) et diffusé via l'infrastructure de Cloudflare, Inc. (États-Unis). Lorsque vous visitez le site, des informations techniques telles que votre adresse IP sont traitées par ces prestataires.
• Avis envoyés par e-mail : Lorsque vous choisissez l'e-mail dans le formulaire de suggestions et de réclamations, votre message est conservé dans notre base de données sur les serveurs de Hetzner Online GmbH (Allemagne) et nous est transmis par notre fournisseur de messagerie.
• Google Maps (Google Ireland Ltd.) : La carte de la page de contact est fournie par Google ; lors du chargement de la carte, votre adresse IP et les informations sur votre navigateur sont transmises à Google, qui peut utiliser des cookies.
• Autorités et organismes publics compétents : Sur demande des autorités légalement habilitées et dans la mesure demandée.

Notre site web n'enregistre pas vos données de réservation. Les enregistrements de notre logiciel de réservation et la correspondance échangée par WhatsApp, téléphone ou e-mail sont conservés pendant 1 an au maximum à compter de la date de réservation. Les messages que vous envoyez via le formulaire de suggestions et de réclamations en choisissant l'e-mail sont automatiquement supprimés de notre base de données 1 an après leur envoi. Lorsque la législation prévoit une durée de conservation plus longue, cette durée s'applique. À l'expiration de la durée, vos données sont effacées, détruites ou anonymisées.

Notre site web n'utilise pas de cookies à des fins publicitaires ou de suivi des visiteurs et ne contient aucun outil d'analyse d'audience. Lorsque la section Google Maps de la page de contact se charge, Google peut utiliser ses propres cookies ; vous trouverez des informations à ce sujet dans la politique de confidentialité de Google. Vous pouvez à tout moment supprimer ou bloquer les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

Conformément à l'article 11 de la KVKK, vous avez le droit de :

• Savoir si vos données personnelles font l'objet d'un traitement
• Demander des informations à ce sujet si elles ont été traitées
• Connaître la finalité du traitement et savoir si les données sont utilisées conformément à cette finalité
• Connaître les tiers, en Turquie ou à l'étranger, auxquels elles ont été transférées
• Demander leur rectification si elles ont été traitées de manière incomplète ou inexacte
• Demander leur effacement ou leur destruction dans les conditions prévues à l'article 7 de la KVKK
• Demander que la rectification, l'effacement et la destruction soient notifiés aux tiers auxquels les données ont été transférées
• Vous opposer à un résultat qui vous est défavorable découlant d'une analyse effectuée exclusivement par des systèmes automatisés
• Demander réparation du préjudice subi du fait d'un traitement illicite

Vous pouvez exercer ces droits en vous adressant au responsable du traitement.

Vous pouvez adresser vos demandes relatives à vos droits, conformément au Communiqué sur les procédures et principes de demande auprès du responsable du traitement et accompagnées d'informations permettant de vérifier votre identité, par écrit à l'adresse indiquée ci-dessus, à notre adresse de courrier électronique recommandé (KEP) ou à notre adresse e-mail, signées au moyen d'une signature électronique sécurisée.

Votre demande sera traitée gratuitement dans un délai maximal de 30 jours, selon sa nature. Si le traitement entraîne un coût supplémentaire, le barème fixé par l'Autorité turque de protection des données personnelles (Kişisel Verileri Koruma Kurulu) peut s'appliquer. En cas de rejet de votre demande, de réponse que vous jugez insuffisante ou d'absence de réponse dans le délai imparti, vous pouvez déposer une plainte auprès de l'Autorité de protection des données personnelles (Kişisel Verileri Koruma Kurulu).